30代からの初心者向け日曜コース（全６回）

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●全６回で１コースとなります。スケジュール日程をご確認ください。
※基本的には第２・第４の日曜日になりますが、連休との関係で第１・第３になる場合もありますのでご注意ください。
●メニューは食材の関係で変更となることがあります。ご了承ください。
●日曜コースの体験受講は前半の３回のみとなります。

2018年 春期（4～6月）日曜コース 

＜1回＞4月8日　和食の基礎

• 長芋入りでふっくら豆腐のハンバーグ　
  
• 定番のこっくり肉じゃが
• 味噌汁（出しの取り方）
  
• ​抹茶みるくプリン　小豆添え

＜2回＞4月22日　洋食の基礎

• 白身魚のアクアパッツァ
  
• アボガドとトマトのサラダ　新玉葱のドレッシング
  
• 焼きアスパラ＆赤ピーマンのアイオリソース
  
• パンナコッタ　オレンジソース

＜3回＞5月13日　中華の基礎

• 白身魚のチリソース煮
  
• ニラとアサリの中華風卵焼き　甘酢ソース
  
• スワンラータン（酢入りスープ）
  
• ​カブの中華漬け

＜4回＞5月27日　イギリスタイプのスコーン作り

• カフェ風ドライカレー　ポーチドエッグ添え
  
• 野菜とベーコンの洋風スープ
• イギリス風スコーン２種類(チョコチップ/レーズン＆胡桃)

＜5回＞5月10日　洋食応用編

• ロールキャベツ　温野菜添え
  
• 基本のオムライス
  
• ​レモンのパウンドケーキ

＜6回＞6月24日　キッシュの生地作りからトライ！

• 旬野菜とベーコンのキッシュ
  
• オニオングラタンスープ
  
• フレンチサラダ 味噌豚添え

 

基礎クラス（月１回）

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基本からしっかりと学びたい方向けの月１回の継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。

第３火曜クラス [基礎からしっかり学びたい方]

5月15日　​＜4000円＞

• 豚しゅまい
• ササミと春キャベツの胡麻味噌和え
• パンナコッタ　オレンジソース

6月19日　​＜4500円＞

• 卵と肉の茶巾
  
• 煮ひじきと野菜のしゃっきり炒め
  
• 胡桃とコーヒーのクッキー

第４火曜クラス [基礎からしっかり学びたい方]​

5月22日　​＜4000円＞

• ジューシーハンバーグ　手作りデミグラスソース
• インゲンソテー、エリンギソテー
• 炊飯器でバターライス
• 豆腐入り白玉団子　黒胡麻ソース

6月26日​　＜4500円＞

• 豚肩ロースの黒胡麻焼き　黒胡麻ソース
  
• 新じゃがと豚肉のピリ辛スープ
  
• 小豆と抹茶の水ようかん

 

主婦向けレパートリを増やすクラス（月１回）

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自信を持って家族に出せる毎日のご飯のレパートリーを増やす継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。

第２木曜クラス [レパートリーを増やしたい方] 　５月はお休みです。６月より第４木曜と合体した形で再開します！ 

4月12日　＜5000円＞

• 鶏の赤ワイン煮込み
  スパゲッティーカルボナーラ
  イギリス風スコーン　チョコチップ　胡桃

 

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第２火曜クラス [レパートリーを増やしたい方] 

5月8日​　＜5000円＞

• 白身魚のチリソース煮
  麻婆豆腐
  クレープ作り　バナナクレープ
  

6月12日​　＜5000円＞

• スペアリブの煮込み　卵入り
  ナムル風青梗菜
  レモンのシフォンケーキ
  

第３土曜クラス [レパートリーを増やしたい方]

5月19日​　＜5000円＞

• アメリカンハンバーグ
  サーモンとアボカド、エビのサラダ　カルパッチョ風
  フライドポテト
  マドレーヌ
  

6月16日​　＜5000円＞

• 白身魚のソテー　ラビゴットソース
  ジャガイモのニュッキ入りミネストローネ
  レアチーズムーズ　オレンジソース
  

 

　

 

翌日もふわふわ！パン職人さんと同じ技術が学べるパン教室​（全６回）

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月1回の全６回で内容は固定です。
※少人数人気クラスの為、メルマガ読者さんには先行して一般募集開始日前日の21時より受付けしています。

６日間でふわふわパンが作れる全６回のメニュー構成　 

パン教室の詳細ブログへ

【基礎１】惣菜パン　胡桃とチーズの食事パン
【基礎２】バターロール　お菓子パン（クリーム、あんこ）
【応用１】メロンパン　バンズ
【応用２】ベーグル
【応用３】デニッシュ生地
【最終回】ナン　本格カレー

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開催期	開始日・コース曜日	日程
第35期​	4月7日開始 第1土曜日コース	4/7 ・6/2 ・7/7・  8/4・ 9/1 ・10/6
第36期	5月21日開始 月曜コース	5/21 ・6/18 ・7/9 ・8/13 ・9/10・ 10/15
8月集中	夏季限定集中5回コース ​（デニッシュ回除く）	【募集開始：2018年6月1日 10:00】 前半8月1・2・5　後半8月20・21（計5日）
第37期	9月4日開始 第1火曜日コース	【一般募集開始：2018年7月1日 10:00】 9/4 ・10/2・ 11/6・ 12/4・ 2/5・ 3/5
第38期	9月20日開始 第3木曜コース	【一般募集開始：2018年7月1日 10:00】 9/20・10/18・11/15・12/20・1/17・2/21
第39期	10月12日開始 第2金曜コース	【一般募集開始：2018年8月1日 10:00】 10/12 ・11/9・ 12/14・ 1/11・ 2/8・ 3/8