30代からの初心者向け日曜コース（全６回）

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●全６回で１コースとなります。スケジュール日程をご確認ください。
※基本的には第２・第４の日曜日になりますが、連休との関係で第１・第３になる場合もありますのでご注意ください。
●メニューは食材の関係で変更となることがあります。ご了承ください。
●日曜コースの体験受講は前半の３回のみとなります。

2018年 秋期（10～12月）日曜コース 

＜1回＞10月14日　和食の基礎

• 秋刀魚の甘酢あんかけ
  　秋野菜添え　
  
• ひじきと大豆の煮物
  
• 黒糖＆くるみゆべし
  
• ​味噌汁（出しの取り方）

＜2回＞10月28日　中華の基礎

• ぱらっとチャーハン
  
• カツオのコチュジャン和え
  
• 中華風茶わん蒸し　そぼろあん
  
• ​鶏ささみとネギの梅和え

＜3回＞11月11日　洋食の基礎

• お店みたい！と感動されるジューシーハンバーグ　
  　手作りデミグラスソース
  ​　エリンギソテー、インゲンのソテー
  
• かぼちゃとナッツのサラダ
  
• ガレット（バターたっぷりクッキー）​

＜4回＞11月25日　鯖の扱い方学ぶ

• 鯖の洋風トマト味噌煮
  
• 牡蠣のクラムチャウダー
  
• ​しっとりバナナのパウンドケーキ
  
  

＜5回＞12月9日　イカの扱い方を学ぶ

• 海鮮チヂミ
  
• イカと野菜の辛みそ炒め
  
• 湯豆腐の甘味噌がけ
  
• バナナショコラケーキ​

＜6回＞12月23日　クリスマスの料理とケーキの回

• ビーフストロガロフ
  
• 炊飯器でバターライス
  
• ブーシュドノエル（ロールケーキ）
  ​１人１本トライします！

 

基礎クラス（月１回）

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基本からしっかりと学びたい方向けの月１回の継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。

第３火曜クラス [基礎からしっかり学びたい方]

1月15日　

• 豆腐と長芋のハンバーグ
  
• クラムチャウダー
• 苺のプリン

2月19日

• 鶏手羽元の生姜煮
  
• ゴボウと人参のサラダ
  
• 黒糖＆くるみゆべし

3月19日　

• 春巻き　２品
  
• 長いもと野菜のしゃっきり梅和え
  
• スワンラータン（酢のスープ）

第４火曜クラス [基礎からしっかり学びたい方]​

1月22日​

• 大根と豚肉の中華風煮物
  
• ​定番白和え　胡桃入り
  
• 胡桃入りブラウニー

2月26日

• 韓国風肉じゃが
  
• レバニラ炒め
  
• 大根とシーチキンの和風サラダ

3月26日　

• スパゲティミートソース＆カルボナーラ
  
• 胡桃とコーヒーのクッキー

 

主婦向けレパートリを増やすクラス（月１回）

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自信を持って家族に出せる毎日のご飯のレパートリーを増やす継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。

第２火曜クラス [レパートリーを増やしたい方] 

1月8日​

• 牡蠣の炊き込みご飯
  
• ブリ大根
  
• ​焼きりんごのパウンドケーキ

2月12日​　ハッピーバレンタイン♪　​

• ジューシー肉まん＆あんまん
• ほうれん草の黒胡麻中華和え
• ショコラ＆ラズベリーケーキ

3月12日　

• デコレーション寿司
• カブの中華漬け
• ​苺のヨーグルトプリン

※4月は休講です

第２木曜クラス [レパートリーを増やしたい方] 

1月10日　大根尽くし

• 豚塊肉と大根の煮物
• 大根入り餃子
• 大根とシーチキンの和風サラダ
• ケークサレ（野菜のパウンドケーキ）

2月14日　ハッピーバレンタイン♪　

• ジューシー肉まん＆あんまん
• ほうれん草の黒胡麻中華和え
• ショコラ＆ラズベリーケーキ

3月14日　

• デコレーション寿司
• ほうれん草の黒胡麻中華和え
• ​苺のヨーグルトプリン

※4月は休講です

第３土曜クラス [レパートリーを増やしたい方]

1月19日　大根尽くし

• 豚塊肉と大根の煮物
• 大根入り餃子
• 大根とシーチキンの和風サラダ
• ケークサレ（野菜のパウンドケーキ）

2月16日​

• ジューシー肉まん＆あんまん
• ほうれん草の黒胡麻中華和え
• ​苺のヨーグルトプリン

3月16日　

• スペアリブの煮込み
• チンゲン菜のナムル
• レモンのシフォンケーキ

※4月は休講です

 

翌日もふわふわ！パン職人さんと同じ技術が学べるパン教室​（全６回）

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月1回の全６回で内容は固定です。
※少人数人気クラスの為、メルマガ読者さんには先行して一般募集開始日前日の21時より受付けしています。

６日間でふわふわパンが作れる全６回のメニュー構成　 

パン教室の詳細ブログへ

【基礎１】惣菜パン　胡桃とチーズの食事パン
【基礎２】バターロール　お菓子パン（クリーム、あんこ）
【応用１】メロンパン　バンズ
【応用２】ベーグル
【応用３】デニッシュ生地
【最終回】ナン　本格カレー

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開催期	開始日・コース曜日	日程
第43期	第3木曜コース (2月1日受付開始)	４/18・5/16・6/20・7/15・9/19・10/17
第44期	第1火曜コース (4月1日付開始)	6/4・7/2・9/3・10/2・11/5・12/3
第45期	第1土曜コース (4月1日付開始)	6/1・7/6・8/3 ・9/7・10/5・11/2
夏期集中コース	​8月限定5回コース(6月1日付開始)	​８/1・2・.5・19・20