家庭でもプロの味になる!家庭料理と手ごねパンの教室「銀のスプーン
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家庭料理とパンの教室「銀のスプーン」講座内容と料金

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主婦向け100のレシピを学ぶクラス(月1回)


旬の食材を扱い、選び方から栄養価などの座学も学びながら、美味しい料理が作れるようになる2年間のコースです。

2020年1月より土曜コースも開講
募集日:12月1日20時受付開始
開講日
月1回
第2火曜コース
第2木曜コース
​
*基本は決まった曜日での参加ですが、予定が合わずの事前振替は相談可能です。
受講料
1回 5,500円(入会金なし、材料費、レシピ代込み)

*クリスマス料理などの行事料理、おもてなし料理は6,000円となります。
*毎回教室時に次回の受講料をお支払いいただきます。
*キャンセルは前日から発生、発生した場合はレシピをお渡しします。
*人数が3名以下になった回は中止とします。
時 間
10時30分~14時
持ち物
エプロン、お持ち帰り用タッパー、ハンドタオル
> 主婦向け100のレシピを学ぶクラスの「スケジュールとメニュー」へ
 

基礎クラス(月1回)


基本からしっかりと学びたい方向けのクラスです。料理に苦手意識のある方、初心者、男性も歓迎のクラスです。料理を美味しく作れるようになる事を目標に食材の選び方、切り方、調理のポイントを中心に学びます。デザートを含め3品作ります。
開講日
月1回
第3火曜日、第4火曜日
*継続クラスですが、いつでも途中退会できます。
受講料
平均4,500円 (入会金なし・材料費・レシピ代込み)
*メニューにより料金が変動します。
*毎回教室時に次回の受講料をお支払いいただきます。
*キャンセル料は前日から全額発生します。
*人数が3名以下の場合は、そのメニューは延期となります。
時 間
10時30分~13時30分頃まで
持ち物
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル​【レシピは毎回お渡しします】
> 基礎クラスの「スケジュールとメニュー」へ
 

レパートリーを増やす土曜クラス(月1回)


自信を持って家族に出せる毎日のご飯のレパートリーを増やす継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。
開講日
​月1回  第3土曜日
*継続クラスですが、いつでも途中退会できます。
受講料
平均5,000円 (入会金なし・材料費・レシピ代込み)
*メニューにより料金が変動します。
*毎回教室時に次回の受講料をお支払いいただきます。
*キャンセル料は前日から全額発生します。
*人数が3名以下の場合は、そのメニューは延期となります。
時 間
10時30分~13時30分頃まで
持ち物
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】
> レパートリークラスの「スケジュールとメニュー」へ
 

翌日もふわふわ!パン職人さんと同じ技術が学べるパン教室​(全6回)

パン教室の詳細ブログへ

お家でも翌日もふわふわパンが作れるようになります。[オリジナル製法(特許登録済)]
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パン作り専用の特別な調理道具は使わないので現在、持っているオーブンさえあればオッケーです。
開講日
月1回の全6回
受講料
1回7000円(季節のスープ、飲み物付き) 定員4名 *5回目(デニッシュ)は8000円
*キャンセル料は前日から全額発生します。
時 間
10時15分~14時30分頃まで *5回目(デニッシュ)は15時頃までとなります
持ち物
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】
メニュー構成
【1回目 基礎1】基本パン、惣菜パン
パンの工程・理論を学ぶ回。惣菜パンで成型方法を学びます。
パン作りの基本を学びます。
​【2回目 基礎2】バターロール お菓子パン(あんぱん・クリームパン)
バターロールの成型、菓子パンでは包み方を学ぶ回
カスタードクリーム、餡の作り方も学びます。
【3回目 応用1】メロンパン、全粒粉入りバンズ
クッキー生地作り、ドックロールパンでサンドイッチにします。
【4回目 応用2】ベーグル
3種類のベーグルを作ります。
【5回目 上級】デニッシュ生地
クロワッサン、その他のデニッシュを学びます。
【6回目 パンと料理】ナン、本格カレー作り、食パン
ナンで今までの復習をし、本格カレーも作ります。食パンも工程の流れを実際に見せます。

​★講座中はもちろん、終了後もメールでアフターフォローします^^

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> パン教室の「スケジュールとメニュー」へ

場所

家庭でもプロの味!基礎から学ぶ料理と手ごねパンの教室:若松美保代

埼玉県上尾市で男女対象に初心者さん歓迎の教室を開講しています。
翌日でもふわふわ!パン職人さんと同じパンンが焼けるパン教室では、
基礎6回コース、ステップアップ4回コース、卒業生向け単発レッスン、そしてただ今、先生養成コースを準備中です。
料理教室では、初心者さん、普段料理をしている主婦の方、それぞれにコースをご用意しております。

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