2018年 春期（4～6月）日曜コース
30代からの初心者向け日曜コース（全６回）
これから料理を学びたい30代からの初心者さん対象のコースです。 包丁も持ち方、切り方、食材の選び方と前半3回で和洋中の基本を学びます。 後半3回ではおもてなし料理や手間のかかる料理、生徒さんのリクエストに応えた料理を作ります。男性も歓迎のコースです。
開講日 |
1コースは1クール3ヶ月（全6回） 春期コース【4-6月】 夏期コース【7-9月】 秋期コース【10-12月】 冬期コース【1-3月】＊原則、第2,第4日曜日×3ヶ月のコースとなります。 |
受講料 |
1回 5000円 （入会金なし、材料費込み、レシピ・飲み物付き） ＊キャンセルポリシー 2日前より50％、前日、当日は全額発生します。 6回講座の途中で辞めた場合は1回分5000円をキャンセル料として徴収させて頂きます。 |
時 間 |
10時30分～14時30分頃（後半は15時頃までかかります） |
持ち物 |
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】 |
基礎クラス（月１回）
基本からしっかりと学びたい方向けのクラスです。料理に苦手意識のある方、初心者、男性も歓迎のクラスです。料理を美味しく作れるようになる事を目標に食材の選び方、切り方、調理のポイントを中心に学びます。デザートを含め３品作ります。
開講日 |
月1回 第3火曜日、第4火曜日 ＊継続クラスですが、いつでも途中退会できます。 |
受講料 |
平均4,500円 （入会金なし・材料費・レシピ代込み） ＊メニューにより料金が変動します。 ＊毎回教室時に次回の受講料をお支払いいただきます。 ＊キャンセル料は前日から全額発生します。 ＊人数が３名以下の場合は、そのメニューは延期となります。 |
時 間 |
10時30分～13時30分頃まで |
持ち物 |
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】 |
主婦向けレパートリーを増やすクラス（月１回）
自信を持って家族に出せる毎日のご飯のレパートリーを増やす継続クラスです。入れ替わりも多く、途中参加も歓迎です。体験参加も随時受け付けてます。
開講日 |
月1回 第2木曜日、第4木曜日、第2火曜日、第3土曜日 ＊継続クラスですが、いつでも途中退会できます。 |
受講料 |
平均5,000円 （入会金なし・材料費・レシピ代込み） ＊メニューにより料金が変動します。 ＊毎回教室時に次回の受講料をお支払いいただきます。 ＊キャンセル料は前日から全額発生します。 ＊人数が３名以下の場合は、そのメニューは延期となります。 |
時 間 |
10時30分～13時30分頃まで |
持ち物 |
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】 |
お家でも翌日もふわふわパンが作れるようになります。パン作り専用の特別な調理道具は使わないので現在、持っているオーブンさえあればオッケーです。
開講日 |
月1回の全6回 |
受講料 |
1回7000円（季節のスープ、飲み物付き） 定員4名 ＊5回目(デニッシュ)は8000円 ＊キャンセル料は前日から全額発生します。 |
時 間 |
10時15分～14時30分頃まで ＊5回目(デニッシュ)は15時頃までとなります |
持ち物 |
エプロン、お持ち帰り用袋・タッパー、ハンドタオル【レシピは毎回お渡しします】 |
メニュー構成 |
【１回目 基礎１】基本パン、惣菜パン パンの工程・理論を学ぶ回。惣菜パンで成型方法を学びます。 パン作りの基本を学びます。 【２回目 基礎２】バターロール お菓子パン（あんぱん・クリームパン） バターロールの成型、菓子パンでは包み方を学ぶ回 カスタードクリーム、餡の作り方も学びます。 【３回目 応用１】メロンパン、全粒粉入りバンズ クッキー生地作り、ドックロールパンでサンドイッチにします。 【４回目 応用２】ベーグル ３種類のベーグルを作ります。 【５回目 上級】デニッシュ生地 クロワッサン、その他のデニッシュを学びます。 【６回目 パンと料理】ナン、本格カレー作り、食パン ナンで今までの復習をし、本格カレーも作ります。食パンも工程の流れを実際に見せます。 ★講座中はもちろん、終了後もメールでアフターフォローします＾＾ |
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